Auteur : La_Cuisine_De_Sand
Date de création : 17-09-2008
Le rice cooker
Aprés avoir pris des renseignements dans divers forums et blogs sur le net j'ai fini par touver quelques recettes a faire dans mon rice cooker donc en voici quelques unes je ne les ais pas encore testees mais àa va vennir et je vous promet de vous donner mes avis
riz a la turque
300 g de riz long,
5 cl d'huile d'olive,
1 oignon haché,
100 g de jambon blanc,
100 g de champignons,
4 dl de bouillon de volaille,
2,5 dl de sauce tomate,
parmesan,
sel, poivre.
rincez le riz a l'eau courrante
Détailler le jambon et les champignons en bâtonnets.
Mettre l'huile d'olive, l'oignon haché, les champignons, le jambon blanc et le riz dans la cuve.
Saler. Remuer bien.
Verser le bouillon de volaille. Fermer le couvercle.
Brancher.
L'appareil passera automatiquement en maintien au chaud après 16 mn de cuisson.
Server avec la sauce tomate et le parmesan.
Riz Portuguais
Ingrédients
300 gr de riz long
5 cl d'huile d'olive,
1 oignon haché,
2 tomates,
2 poivrons rouges,
4 dl de bouillon de volaille,
sel, poivre.
rincer le riz
Pelez, épépinez les tomates, coupez-les en cubes. Détaillez les poivrons en petits dés.
Mettez l'huile d'olive, l'oignon haché, et le riz dans la cuve. Salez. Remuez bien.
Ajoutez la tomate et les poivrons. Assaisonnez.
Versez le bouillon de volaille. Fermez le couvercle.
Brancher. L'appareil passera automatiquement en maintien au chaud après 16 mn de cuisson
Et enfin celle ci envoyée trés gentiment par mamie cannelle, merci a toi
Riz a la greque
Rincer 300 g de riz long. Couper 50 g de poivrons rouges en petits dés. Mettre dans le cuiseur 5 cl d'huile d'olive, 1 oignon haché, le riz, 50 g de chair à saucisse. Bien remuer, y verser 4 dl de bouillon de volaille, y ajouter 100 g de petits pois surgelés, saler, poivrer. Fermer et brancher et laisser cuire.
Riz safrané aux fruits de mer :
Rincer 300 g de riz. Mettre dans le cuiseur 5 cl d'huile d'olive, 1 oignon haché et le riz. Remuer, ajouter 200 g de fruits de mer surgelés, 4 dl de fumet de poisson, 1 pincée de safran, saler et poivrer. Fermer, brancher et laisser cuire.
Polenta :
Mettre dans le cuiseur 8,5 dl d'eau bouillante, 50 g de beurre et saler. Verser en pluie 200 g de farine de maïs, bien mélanger, fermer, brancher et laisser cuire.
Après 10 mn de maintien au chaud, ajouter 50 g de parmesan râpé, mélanger et verser dans un plat creux pour mettre en forme. Démouler et servir.
